您的位置 : 首页 > 琉璃网 > > 空间十亿物资谁还当后娘

空间十亿物资谁还当后娘第10章 囤囤囤囤4

炉火映红了老师傅的脸他猛地一咬牙砍刀狠狠剁在砧板上:“做!伙计们!开炉!接大单啦!” 百年老店瞬间化身超级食品加工厂炉火日夜不息浓郁的肉香弥漫不散。

一只只完美的豉油鸡、烧鹅、叉烧、烧肉在达到巅峰状态的瞬间被取下由戴着无菌手套的工人迅速斩件(按沐颜汐要求部分整只部分斩件)、真空密封然后送入急速冷冻柜(为了最大程度锁住刚出炉的口感和汁水)。

特制的、温度极低的冷链车就停在巷口随装随走。

广州炖品店:同样的包场模式。

“招牌佛跳墙(足料版)一万盅。

花胶鸡汤一万盅。

椰子竹丝鸡汤一万盅。

每日现炖足火足料炖好后立刻高温封装急速降温!” 沐颜汐的要求让炖品店老板差点晕厥。

但看着账户里瞬间到账的、足够买下他十个店的巨款他立刻化身最强监工翻出祖传的最大炖盅调动所有资源采购顶级花胶、海参、鲍鱼、走地鸡……老火慢炖的浓郁香气日夜蒸腾。

川渝烈焰——火锅江湖的封印。

目标:重庆洞子火锅老店(堂食打包模式)。

化身:“神秘美食投资人龙先生。

”(墨镜一戴谁也不爱。

) 行动:包时段!流水线打包! 场景:重庆某防空洞深处老火锅店人声鼎沸麻辣鲜香几乎凝成实质。

沐颜汐(龙先生)包下了晚上九点打烊后的所有时段。

“老板从今天起每晚九点后你们只为我服务。

”沐颜汐的声音在嘈杂的洞子里依然清晰“红汤九宫格锅底按你们最地道的配方炒制十倍的牛油、十倍的底料、十倍的辣椒花椒!所有菜品:毛肚(鲜牛百叶)、鸭肠、黄喉、郡花、嫩牛肉、耗儿鱼、脑花、鸭血、藕片、土豆、豆皮……全部按你们最高标准准备洗切干净。

我要的不是一份份的菜而是……整套火锅的‘组件’!” 老板和伙计们一脸懵。

沐颜汐早有准备甩出一份详细的打包方案: 1. 锅底包:凝固好的厚重牛油锅底(按单人份量凝固成块状)单独封装。

配好的干辣椒段、花椒、姜蒜末、醪糟、独家香料粉等底料包。

高汤包(牛骨+老母鸡熬制)。

2. 油碟包: 罐装纯正芝麻油、蒜泥、香菜末、葱花、蚝油、醋等分装小盒。

3. 菜品包: 所有荤素菜品洗净、切好、按份(足够一人大快朵颐的量)用食品级保鲜盒分装盒内放置冰袋保鲜。

毛肚、鸭肠等极易变质的单独使用急速冷冻技术处理。

4. 配套包: 一次性环保耐高温锅具(带炉子)、碗筷、围裙、甚至除味喷雾! “每天晚上九点开始按这个流程给我生产一千套!连续十天!”沐颜汐报出最终目标:一万套完整火锅套装! 看着那详细到变态的方案和同样变态的数量再看看那足以让火锅店老板全家提前退休的预付金老板狠狠嘬了一口烟屁股:“要得!龙老板!保证巴适得板!给你弄得巴巴适适!” 洞子火锅店瞬间化身火锅“军工厂”洗切配菜区灯火通明炒料师傅挥汗如雨打包流水线高速运转。

一套套散发着致命诱惑的“火锅弹药”被生产出来装入巨大的保温箱由冷链车连夜运走。

沐颜汐仿佛已经看到在空间静止的庇护下那滚烫的红油锅底重新融化沸腾毛肚在七上八下中卷曲的诱人画面。

*甜蜜慰藉——奶茶的宇宙。

目标:覆盖全国TOP50奶茶品牌的招牌产品!以及顶级原材料。

化身:“奶茶品鉴联盟发起人兼超级金主Miss Pearl。

”(珍珠的狂热爱好者。

) 行动:扫街!定制! 策略:双管齐下。

1. 成品扫荡:沐颜汐的团队(这次动用了绝对信得过的、签了天价保密协议的少量人手)如同旋风般席卷全国各大城市核心商圈的顶级奶茶店。

从“多肉葡萄”、“烤黑糖波波牛乳”“霸气芝士草莓”、“宝藏茶”再到“幽兰拿铁”、“脏脏茶”、“血糯米奶茶”、“奶茶三兄弟”……只要是招牌、是爆款通通下单! 而且不是一杯两杯是每个单品每个指定门店每日限量供应的最大额度全部买断!要求:去冰(减少融化影响口感)、标准糖(甜味是灵魂)、封装严密。

买到的成品立刻放入特制的恒温恒湿保温箱由专车以最快速度送往最近的集结点冷库。

目标:全国TOP50奶茶品牌每个品牌精选5-10款招牌每款囤积1000杯! 总计……一个天文数字! 这几乎掏空了这些品牌在主要城市数日的核心产品产能引发了奶茶爱好者圈子的短暂恐慌和热议——“哪个土豪在囤奶茶末日?”。

2. 原料囤积:这才是大头!沐颜汐直接联系了各大品牌的核心原料供应商以及顶级独立原料商。

这章没有结束请点击下一页继续阅读!。

本文地址空间十亿物资谁还当后娘第10章 囤囤囤囤4来源 http://www.llwnexs.com