敢用预制菜我直播溯源中央厨房第332章 他一口吃出百年配方缺了啥绝了
【卧槽……我只是看着这个油纸包为什么我的嘴里在疯狂分泌口水?】 【这是什么魔法?这香味是已经进化出穿透网线的能力了吗?】 【品哥别愣着啊!快!撕开它!让我们看看里面到底是什么神仙!】 陈品闭上眼将那股霸道又精巧的香气尽数纳入肺腑。
脑海里小馋猫已经急得快要抓狂。
【凡人!快!本神感受到了!这个纸包里是一个完美自洽的能量循环!热能、肉汁的能量、香料的能量……它们被这个‘结界’锁在了一起!快打开它让本神分析它的结构!】 “别急。
” 陈品在心里安抚一句拿起筷子。
他没有粗暴地捅破纸包而是用筷子尖轻轻在折叠处一挑。
“吃纸包鸡讲究一个‘启’字。
” 他对着镜头慢条斯理地解说。
“不能用蛮力要顺着它折叠的纹路像拆一件珍贵的礼物。
” 随着他的动作那被油浸润成半透明的玉扣纸被一层层地揭开。
“刺啦——” 一声轻响。
整个狭小的客厅瞬间被这股开闸洪水般的香味彻底淹没。
就连旁边桌正在吃饭的客人都忍不住停下筷子猛地吸了吸鼻子投来艳羡的目光。
林晚更是下意识地“哇”了一声扛着摄像机的胳膊都轻微地抖了一下。
【急死我了!品哥你别光闻啊!快吃一口给我们看看啊!】 【就这?不就是个纸包的炸鸡吗?看着好油啊真的会好吃?】 【楼上的懂不懂啊?这叫隔纸浸炸!精华都在里面!品哥快撕开!我要看鸡汁爆出来!】 【别磨叽了!快吃!好吃不好吃给个准话我的外卖都凉了!】 【我赌五毛这玩意儿肯定超过90分!品哥赶紧的!】 陈品没有理会弹幕的狂欢。
他的全部心神都被那完全展开的纸包所吸引。
纸的中央静静躺着几块色泽酱红、形态饱满的鸡块。
它们表面挂着一层浓稠的酱汁油光锃亮却不见丝毫油腻。
每一寸肌理都微微颤动着似乎轻轻一碰那丰腴的汁水就会爆裂开来。
没有多余的废话。
陈品夹起其中一块。
筷子尖刚刚触碰到鸡肉就传来一种惊人的柔软。
那不是煮烂的“软”而是一种充满了弹性的“嫩”。
他将鸡块送入口中。
牙齿闭合的瞬间。
没有遇到任何抵抗。
鸡皮爽滑鸡肉嫩到仿佛没有纤维。
舌尖轻轻一顶就在口腔里化成了一股肉糜般的洪流。
紧接着被锁在鸡肉内部的汁水彻底爆发! 酱汁的醇厚咸香十几种香料混合成的奇异芬芳还有鸡肉本身最纯粹的鲜甜…… 所有味道在这一刻完美融合形成了一股排山倒地却又温润如玉的味觉冲击波。
【叮!】 视网膜上数据面板轰然展开。
【菜品名称:古法纸包鸡】 【食材新鲜度:95%(本地三黄鸡当日宰杀肉质上乘)】 【制作工艺评级:96分(隔纸浸炸火候登峰造极酱汁调配精妙完美锁汁)】 【添加剂分析:无】 【综合评分:93】 【获得能量:+150】 【获得美食点数:+9】 【当前能量储备:/】 【当前美食点数:957】 【食神辣评:哼!原来这就是能量结界!将鸡肉自身的能量与酱汁的能量完美封锁再用外部热能催化……内部的能量循环堪称艺术!肉质嫩滑能量纯净!凡人这比你之前吃的那些乱七八糟的东西强多了!不过酱汁的复合香气还能更上一层楼离完美还差一点点火候!】 九十三分! 陈品咀嚼的动作微微一顿。
这个分数精准得可怕。
他咽下口中的鸡肉那股鲜香的余韵依旧在喉间回荡。
他抬起头看向直播间里那片已经变成“???”和“!!!”的弹幕海洋。
“各位这道古法纸包鸡的最终评分……” “九十三分。
” 【93!镇店之宝!我就知道!】 【才93?我以为凭这个香气和品哥的表情怎么也得95分往上走啊!】 【楼上的不懂就别瞎说93分已经高得吓人了!这可是悬赏令五万块的级别!】 【品哥快讲讲!为什么是93?优点在哪?扣分点又在哪?】 陈品夹起第二块鸡肉一边吃一边开始了他的“品鉴报告”。
“首先优点。
” “两个字‘嫩’和‘香’。
” “这种嫩已经超越了常规烹饪手法的极限。
” 他用筷子指了指那张依旧浸着油光的玉扣纸。
“这就是‘隔纸浸炸’的威力。
它让鸡肉在高温油锅里享受了‘桑拿’的待遇只取其热不见其油。
鸡肉在自身的汁水里被半蒸半焗嫩到这种匪夷所思的程度是理所当然的。
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