超时空垃圾站内第五百五十章 能不能认真点
男女主持人开场白之后便宣布比赛开始。
三十四个厨师围成半圆并不是按照节目期数排位的而是按照人气排位的苏璟人气最高所以在最中央男主持站在最左边厨师旁边女主持则是站在最右边厨师旁边男主持朗声说道：“站在我旁边这位是xx省的冠军张大厨上一期节目中他所做的五味干丝给我们留下了极其深刻的印象不仅刀工绝顶而且味道鲜美赢得了五位评委的一致好评不知道张大厨这一次准备做什么菜呢？” “文思豆腐。
”张大厨普通话不太标准但勉强能听懂笑容可掬憨厚无比。
“张大厨又选了豆腐这么喜欢吃豆腐吗？”男主持故意调侃惹得观众一阵欢笑。
“我这个豆腐可不是简单滴豆腐。
”张大厨也呵呵一笑然后简单解释了一下文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜属于淮扬菜、苏菜系。
它选料极严刀工精细软嫩清醇入口即化同时具有调理营养不良、补虚养身等功效是老人、儿童选择的上好菜谱。
马马虎虎做出这道菜不难不过想要真正做好做得正宗很难很难。
这将不少观众的胃口都钓了起来想要看看这位张大厨待会怎么做这道菜。
男主持这边采访完毕之后镜头一切转到了最右边女主持介绍道：“站在我身边这位是xx省的冠军……”等采访完那位厨师镜头又切回左边男主持采访左边数第二个厨师以此类推从两边一直介绍到中间有些菜观众不太感兴趣但不少菜吊起了观众的胃口。
苏璟、施晴、王思雅等人都注意听了听曹醒的厨师曹醒的餐厅总部在四川厨师代表的也是四川省要做的是一道四川地区汉族传统名菜——鸡豆花这道菜至今已有百余年的历史为四川厨菜的看家菜成菜颇有特色为川中清淡醇厚的代表菜之一。
这也是一道制作极为精细的工艺菜肴主要用料是鸡脯肉需要将鸡肉弄成雪花状色泽雪白形似豆花。
它一入口你会感到它嫩如豆花之质细细品尝才又感到它的味比豆花更高一筹而用以冲制“豆花”的汤是一种特制清汤也是以鸡为主要原料制成的味极鲜美清澈见底汤中无一物。
正所谓“吃鸡不见鸡不似鸡肉恰似鸡肉胜似鸡肉。
”这道鸡豆花想要做好也是很难很难。
终于介绍到了中间男女主持站在苏璟两侧女主持开口笑道：“最后一位是xx省冠军苏璟人称青云镇小厨神也是本季好厨师比赛中年纪最小的选手。
在第一期节目中他一手出神入化的刀工令人叹为观止……不知道小厨神今天晚上准备做什么菜呢？” 现场和电视机前的观众都无比期待起来第一期他的刀法给很多人留下了深刻的印象而且因为过程太快很多人没看清楚想要再看看。
“我这道菜叫火凤舞。
”苏璟淡淡地道。
“很好听的名字能不能简单介绍一下这是怎样一道菜？”女主持有些激动地问道她也算是苏璟的粉丝很好奇这道火凤舞究竟是怎样一道菜。
现场和电视剧前的观众也都猜测起来： “火凤舞应该是跟‘鸳鸯衔竹’一样是一道又高雅又美味的菜。
” “我猜主要用料应该火鸡鸡翅再加以许多作料爆炒。
” “你们忘了吧璟哥做过一道‘比翼双飞’取名源自菜的形状那道菜样子就像是比翼鸟但用料却有青瓜和胡萝卜所以可能用料不知重点形状才是重点。
” 公说公有理婆说婆有理大家争相议论。
“晴晴阿璟要做的是究竟什么菜？”王思雅忍不住问道。
“我也不知道他没有告诉我。
”施晴笑道。
“这家伙就喜欢卖关子。
”董薰、朱建华和彭明笑道。
“火凤舞？”电视机前的王嫣查了查资料发现没有这道菜猜想估计又是苏璟自创的。
“你知道这道菜吗？”周兰一边嗑瓜子一边对秦旭蓝问道。
“不知道应该是新创的一道菜哈哈太好了又能尝到新菜式了。
”秦旭蓝很是激动苏璟前面那些菜他全部都还很喜欢怎么吃也吃不腻不过有新菜式自然更加喜欢。
“小雅你知道火凤舞吗？”唐小语问道。
“不知道。
”苏雅摇了摇头。
“连你都不知道肯定是新菜式了。
”唐小语很是激动。
“快给我们介绍一下这是一道怎样的菜？”男主持见现场气氛热烈也补了一句。
在万众期待的目光下苏璟将盖子打开露出盘子里的材料说道“简单来讲就是爆炒鸡-屁-股。
” “啥？”男女主持现场观众以及电视机前的观众通通傻眼了。
电视机前的王嫣张大了口秦旭蓝手里拿着的零食啪嗒一声掉在地上苏雅、唐小语、郭碧婷、慕容仙儿、纳兰妃、王卓、刘青、林昊、石磊、萧锐等人同样目瞪口呆。
“鸡……鸡-屁-股是我听错了吗？” “没有听错看那一盘不是鸡-屁-股是什么？” “我去说好的高雅呢？” “这样的总决赛他居然要做鸡-屁-股？” 观众席前排的王思雅忍不住扑哧一笑施晴、朱建华、彭明、董薰都脸色古怪董薰愣了好一会儿才回过神来骂道：“答应我要赢的能不能认真点啊？” 现场和电视机前的观众甚至其他厨师和评委其实都同样的感觉。
有人说鸡屁股不能吃容易致癌但其实鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同只要鸡臀尖上的囊状物切除就行了。
但问题是能不能吃是一码事愿不愿意吃是另外一码事相信很多人听到鸡屁股都会报以拒绝的态度吧？他居然拿来参加好厨师总决赛？能不能认真点啊喂？(未完待续。
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