四合院重生傻柱开局断绝众禽第13章

前几天他做菜还手忙脚乱不是忘了放料就是步骤错乱火候和顺序都一塌糊涂。

如今的他却像个多年老师傅对火候与下菜时机把握精准每个动作都如肌肉记忆般流畅自然。

就连田勇多次提醒、何雨柱从不注意的细节这次也完美做到了。

田勇震惊地望着何雨柱——这小子怎么突然开窍了？ 田勇总觉得自己那个一向游手好闲、不务正业的徒弟仿佛在一夜之间换了个人。

他忍不住怀疑何雨柱是不是被什么附了身！ 没过多久何雨柱就将刚出锅的麻婆豆腐和宫保鸡丁端到了后厨的小桌上。

后厨里大多是京菜和鲁菜的师傅川菜师傅只有一位。

大家早已习惯京鲁菜的香气此刻骤然闻到川菜的浓香纷纷发出惊叹。

“这也太香了！” “看起来就诱人真是色香味俱全！” “老张我看这小伙子做的川菜跟你的手艺有得一拼啊！” 众人赞不绝口口中忍不住分泌唾液悄悄咽了咽。

看着桌上这两道诱人的川菜每个人都想尝一口。

尽管在何雨柱做菜的过程中田勇已从他的手法中预感到今天的菜不会差。

可当亲眼看到成品时田勇还是被震住了。

这卖相、这香气和几天前的何雨柱简直判若两人。

准确说一个还在地下一个已经飞上了天！ 田勇悄悄挪到何雨柱身边用胳膊轻轻碰了碰他。

他从牙缝里挤出声音低低问道： “柱子这到底怎么回事？” “你前几天还不是这样以前那些乱七八糟的菜是不是故意气我的？这才是你真本事吧？” 说着说着田勇的语气里带上了几分咬牙切齿。

亏他刚才还为何雨柱捏一把汗生怕他做得太差让方永江失望不肯收他。

谁知何雨柱一出手就让他大吃一惊。

每道菜都色香味俱全光是看着就让人叫绝！ 何雨柱也明白自己变化太大难以让人信服。

他扯了扯嘴角有些尴尬地低声编了个理由： “这不是想找新工作嘛所以这几天在家认真练了练没想到突然就开窍了……” 这理由虽然勉强但眼下也只能这么说了。

方永江在何雨柱烧菜时光闻着锅里飘出的香气就断定他的手艺不一般。

等到何雨柱把麻婆豆腐盛出锅方永江已经等不及想尝一口。

他拿起筷子走到台前夹了一块豆腐送进嘴里—— 麻婆豆腐的香味瞬间在唇齿间迸发勾起了浓郁的食欲。

豆腐滑嫩细腻几乎入口即化。

方永江尝了一口紧接着又连夹几块眼中顿时放出光来。

他竖起大拇指赞叹道： “香！太香了！” “老田啊我就知道你这老家伙太谦虚！有这么厉害的徒弟还藏着不说！” “刚刚还说这两道菜没怎么教他这要是没教都能做成这样何雨柱简直就是天才！” “还好我没信你的话！” 尝完麻婆豆腐方永江又试了何雨柱做的宫保鸡丁。

这道菜甚至比刚才的麻婆豆腐更出彩。

鸡胸肉处理得恰到好处不柴不干松软滑嫩。

酱汁包裹着鸡丁甚至渗入肉丝之中十分入味。

方永江边吃边点头： “太好吃了！小何你这手艺真是惊为天人！” “老田你之前说你徒弟的川菜只是‘能吃’的水平？你这标准也太高了吧！” “难道非得跟你二级师傅一个水平才算‘能吃’？要真这样四九城没几个厨子做的川菜合格了。

” “而且你徒弟年纪还这么轻就有这水平将来进步空间还大得很真是后生可畏！” 方永江笑呵呵地说完对何雨柱的厨艺给予了极高的评价。

田勇是川菜二级师傅水平在四九城数一数二。

何雨柱现在有“妙手厨神”技能加持厨艺大约也只是勉强达到三级水平。

何雨柱的川菜虽然味道不俗但和田勇相比仍稍显不足因此方永江觉得田勇是以自己的标准来评判才会认为何雨柱的菜只是“能吃”的水平。

听到方永江的称赞何雨柱不好意思地挠了挠头谦虚地回应：“谢谢方老板夸奖。

师父一向对我严格我知道他是为我好。

严师出高徒他一直倾囊相授只是我的手艺还差得远川菜才学到师父的三分像。

我会继续努力的绝不辜负师父的期望。

如果能留在迎宾楼我也一定不辜负方老板的信任！” 这番话不仅显得何雨柱谦逊懂事无形中也抬高了师父田勇的地位更向方永江表达了自己的诚意与忠心。

一席话下来既让后厨的师傅们对他留下好学上进的印象也让田勇倍感光彩更令方老板觉得他是个值得培养的好苗子。

方永江连连点头爽快地说：“好！迎宾楼肯定要你这样的。

明天就来上班吧水平不错直接做二厨！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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