灶王爷的作业双宝寻味记第179集灶台上的惊喜与藏在烟火里的暖

老灶台的清晨总裹着层甜香。

炎耀正踮着脚往高处的糖罐里舀糖手腕一歪砂糖“簌簌”落在面案上像撒了把碎雪。

“小心点！”炎昭从蒸锅里端出糖糕白胖的糖糕在笼屉里冒着热气咬一口能拉出金丝“这是给张大爷留的他今早要带孙子来。

” 话音刚落门帘就“哗啦”被掀开张大爷牵着个扎羊角辫的小姑娘走进来小姑娘手里攥着朵皱巴巴的小雏菊花瓣上还沾着露水。

“小师傅给俺孙女来块糖糕！”张大爷嗓门洪亮震得灶台上的搪瓷碗都嗡嗡响“她说要学做你上次那个小兔子糖火烧给幼儿园的小朋友当礼物。

” 小姑娘叫朵朵眼睛亮得像浸了水的黑葡萄。

炎耀蹲下来用面团捏了个歪歪扭扭的兔子耳朵却捏成了三角形。

“像不像小狐狸？”他挠挠头逗得朵朵“咯咯”笑笑声像檐角的风铃。

炎昭在旁边切胡萝卜把边角料雕成朵小花塞进朵朵手里：“先学这个简单。

” 正热闹着外卖小哥小王冲进店头盔上还挂着片落叶。

“秀莲阿姨给我来份卤味拼盘！”他往柜台上放了个保温箱“刚才送单顾客说老灶台的卤味能治‘加班emo’我得给我们站点的兄弟带点今晚通宵也有劲儿！” 李秀莲往拼盘里夹卤鸡爪油亮的鸡爪裹着红亮的卤汁小王盯着直咽口水：“上次我妈来说你家的卤料比她熬的香非让我问配方。

”王铁柱从厨房探出头：“让你妈来我教她！老灶台的方子藏不住也不用藏。

” 下午的阳光斜斜照进厨房炎耀炎昭正在研发新菜品——“彩虹蒸饺”。

用菠菜汁和胡萝卜汁和面擀出绿的、黄的饺子皮包上三鲜馅码在盘里像道小彩虹。

“得让褶子捏得匀”炎昭捏着饺子边指尖翻飞“不然煮的时候会破。

”炎耀手笨包的饺子不是露馅就是歪歪扭扭像群打了败仗的小兵逗得旁边学手艺的老马直笑。

突然店里的电话响了是阿明打来的。

“炎耀哥我妈做的蛋羹放了好多葱花比你做的还香！”他声音里透着雀跃“我们明天去给外婆上坟带了你教我做的醒狮酥她肯定喜欢。

”炎耀笑着应着挂了电话心里暖得像揣了块热乎的糖糕。

傍晚的食客渐渐多了老灶台的烟火气裹着笑声漫出巷口。

穿西装的白领举着彩虹蒸饺拍照说“发朋友圈肯定获赞”；环卫工张叔捧着卤味拼盘蹲在门口边吃边说“比食堂的盒饭强百倍”；朵朵举着自己做的“小狐狸”糖火烧送给邻桌的老奶奶老奶奶笑得假牙都露了出来。

最动人的是角落里的一对老夫妻。

大爷患了阿尔茨海默症总忘事却记得老伴爱吃老灶台的梅干菜扣肉。

他颤巍巍地给老伴夹肉嘴里嘟囔着“多吃点你以前总抢我的”老伴红着眼圈把肉又夹回他碗里：“你吃你吃了才有力气记得我。

” 炎耀看着这一幕突然拉着炎昭往厨房跑。

“咱给爷爷奶奶做份甜汤吧”他往砂锅里放银耳、莲子和冰糖“我爷说甜汤能让人心里舒坦。

” 甜汤端上桌时大爷盯着碗里的莲子突然说：“这是你奶奶最爱吃的她总说‘莲子心苦却能清心’。

”老伴的眼泪“啪嗒”掉在汤里却笑着说：“你还记得呢。

” 夜深了老灶台的灯还亮着。

炎耀炎昭趴在面案上数着今天的趣事：朵朵的“小狐狸”糖火烧、阿明妈妈的蛋羹、老夫妻的梅干菜扣肉……王铁柱端着两碗甜汤进来说：“你们看这灶台烧的不只是柴是热乎的日子是记挂的人心。

” 李秀莲往灶膛里添了块柴火苗“噼啪”响着映着满桌的狼藉——没吃完的彩虹蒸饺、沾着卤汁的骨头、朵朵掉落的小雏菊每一样都透着股鲜活的暖。

或许老灶台的魅力从来不是什么山珍海味是孩子们捏歪的糖火烧是食客们分享的家常事是藏在烟火里的那句“我记得你”。

就像那对老夫妻哪怕忘了全世界也记得对方爱吃的那口菜；就像阿明跑再远也会被一碗蛋羹的香牵回家。

窗外的月光洒进来照亮了灶台上的彩虹蒸饺像道弯弯的桥一头连着过去的暖一头通向明天的盼。

炎耀打了个哈欠往面案上撒了把面粉：“明天教朵朵做真正的兔子糖火烧。

”炎昭点头眼里的笑比月光还亮。

这故事啊还长着呢。

只要老灶台的烟火不停就总有新的暖新的笑在巷口等着——等你推门进来说声“老板来份热乎的”然后把日子过得像刚出锅的糖糕甜丝丝暖融融让人惦记。

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