大理寺小饭堂第二百四十七章 小米锅巴 焦糖牛乳茶一
今儿还有午后小食?刘元听的眼睛顿时一亮。
大理寺公厨日常只负责提供差役同官员的一日三餐小食并不包括在内!不过自从温师傅来了之后偶尔也会根据库房里食材的以及食材不能久放等缘故做些小食。
外卖档口开出来之后多数小食都进了外卖档口也只有每每做新的小食时才能尝到一些。
印象中上一回的小食就是叫他们闲暇时便忍不住剥上两粒的糖炒板栗了眼下外卖档口还有售卖隔壁虞祭酒过来吃饭时便喜欢带上一些回去一边做事一边吃。
想到那糖炒板栗的香味刘元的口水便忍不住流下来了一边舍不得放下手里的饭碗一边巴巴的看向抱着食盒的赵由道:“打开来看看这是什么吃食!” 赵由还未开口便听一旁正慢条斯理的吃着锅包肉的林斐道:“今日庄子上没有送什么时令物来……” 若是庄子上送了时令物来譬如板栗、梨子这等的话公厨时常会“就近取材”做些小食。
“没有送时令物来却特意做了小食”林斐看向自己快子上那一片蓬起的锅包肉道“多半是做锅包肉费了不少油温师傅觉得倒了怪可惜的便趁着这时候做了些捻子似的小食!” 公厨所耗自是能报上去的可朝廷拨下来的银钱也不能胡乱浪费“节省”二字还是要记住的。
即便眼下不在查桉只是吃饭有些习惯却已融入了骨子里。
刘元瞥了眼浑然不觉的上峰这一碗锅包肉显然还没吃过瘾对捻子这物还是惦记着便忙催赵由打开来看。
“温师傅说此小食名为小米锅巴那锅巴就是上回咱们吃腊味煲仔饭的‘锅巴’二字”赵由说着掀开了食盖捻子的油香伴随着一股香辣、孜然、椒盐等胡人香料的香味自食盒里涌了出来他低头看向那油纸包中一个个四方大小的“方片”道“不过同煲仔饭里的有所不同。
” 几包小米锅巴皆用油纸包裹着只是最上头却敞着似是为了散热所用。
因着赵由脚程快隔着油纸此时还能摸到一丝暖意:想来第一锅出锅的小米锅巴便都在这里了。
焦黄色的锅巴薄薄的一片表面却不平整摸起来指尖能明显的感觉到那股粗糙的凹凸感外头沾着细碎的胡人撒料:孜然的、椒盐的味道扑面而来。
数了数人头刘元才发现一人可分得两包:一包孜然的一包椒盐的里头还放了一只叠好的油纸包将油纸包打开却发现是磨成粉末的辣椒粉红通通一片的色泽看的刘元又惧又想试。
这特别备好的辣椒粉是供他们挑选自取的而林斐那两包便没有这样的顾虑了孜然和椒盐的分开放置那辣椒粉却是早早便撒入其中的。
看那明显与旁的油纸包里颜色不同的锅巴想也知道不是他们这等“食微辣”者所食的下去的。
咽了咽口水到底不敢随意尝试刘元匆匆将食盒里的最后两口饭食吞下光盘之后便将属于自己的那两包小米锅巴拿了过来。
一旁还未吃完的白诸见状也立时伸手将自己的那两包小米锅巴拿了过来:虽说碗里的还未吃完可食盒里的可以先领来的嘛! 待到众人的锅巴尽数领完吃罢午食摸着肚子打着饱嗝的刘元的眼睛便不由盯向了食盒的下一层。
这只食盒分上下两层上头一层明显矮了下头一层不少眼下一人两包小米锅巴已然领完了下头那层却还未打开显然下头那层当还有吃食。
“赵由莫卖关子了下头那层是什么?”刘元说道。
他眼下是肚子饱了塞不下吃食了却不是人饱了是以并不妨碍提前先惦记上这些小食。
赵由瞥了眼刘元一边掀盖一边道:“今日的小食除了小米锅巴这等捻子之外还配了喝的名唤焦糖牛乳茶!” 食盒的盖子被掀开几只绿油油的竹筒规规矩矩的排着队放在下头一层的食盒里每只竹筒旁还绑了一支细细的竹管。
“那个名唤吸管!”赵由指着那竹管说道“里头打通的直接拿这个来喝牛乳茶便好了!” 说着便拿了两份焦糖牛乳茶出来自己一份林斐一份而后便抱着自己那份小食走到一边去了! 刘元摇了摇头:也未指望一根筋的赵由什么时候会“知晓人情世故”这种东西顺手帮着递一递起身上前领了剩余的焦糖牛乳茶分与众人一人一份。
此时虽肚子仍然饱的很没有一点余位可……隔着竹筒还能感受到竹筒里牛乳茶的热意实在没忍住刘元将那竹筒的盖子打开想看一看。
先不吃看看又不要紧! 盖子打开的瞬间一股浓郁的香味便自竹筒里涌了出来。
这香味任地熟悉了刘元深吸了一口气陶醉的叹道:“似是牛乳香里头混合了一丝茶香又不止茶香还有股甜香却不是那细糖的味道而是……而是与上回温师傅做糖炒板栗时闻到的焦糖香味很是相似这焦糖牛乳茶好似将所有的香味都融合在了一起这香味……这香味……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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