大理寺小饭堂第三百一十八章 糯米枣二

两人一边做事一边聊待到蒸笼中的糯米枣蒸好端出后温明棠立时将做好的桂花蜜浆淋了上去还不待松口气便听外头一阵见礼声响起。

“见过二公子！”的声音略有些参差不齐温明棠抬头望了过去这才见几个过来端冷食小菜的侍婢正对着坐在石桌旁喝茶看话本子的林斐见礼。

靖云侯府别致的风景不少却不包括厨房。

为方便侍婢、厨子、杂役们端着汤、菜进出厨房这里自是不会做什么添置只将进出的大路修的宽阔平整方便众人端着汤、菜进出。

是以这厨房院子的景致一眼扫去光秃秃的一片只除了墙角种了一排葱、蒜方便厨子就近取材。

林斐朝那几个侍婢点了点头向温明棠和邢师傅望了过来而后说道：“我请来的温师傅自是要照看一二的。

客人有什么忌口、偏好的待想起来也好及时提醒。

” 这借口……温明棠抽了抽嘴角忍不住扶额：罢了！总比过来看风景的借口好些。

没有点破林斐的用意温明棠顺着林斐的话说了下去：“林少卿的话有些道理尤其客人中还有孩童做菜时当格外注意！” 对身旁这位邢师傅林斐似乎格外在意方才望过来时目光往邢师傅身上多扫了一眼。

想到邢师傅方才的不欲多言温明棠没有多话：邢师傅的秘密也好林斐的用意也罢这些都不是她一个厨子该费心的。

她该费心的是席上众人对方才被侍婢端走的那盘“心里软”可还满意。

…… 宴客先上的自是冷食小菜。

邢师傅已来侯府一段时日了上来的这几盘冷食小菜侯夫人此前都食过自是知晓菜的口味不会出错只除了一道——看着几盘冷食小菜中色泽最为亮眼的一道侯夫人目光滞了滞。

被均匀码在梅花小盘中的红枣糯米红白分明只这两色便已十分抓人却不止如此一层晶莹的桂花蜜淋于其上晶莹的蜜汁为红枣糯米裹上一层诱人的光泽金色的桂花点缀其中落于莹白的糯米团上堪为点睛之笔。

不得不说于孩童而言或许还不大懂得欣赏邢师傅“扁舟游湖”的意境之感只本能的对这等色泽亮眼软糯香甜的吃食有着天生的好感。

待见大人动了快子两个孩童头一快便夹向了那最对自己胃口的“心里软”。

夹起一枚心里软时看着那一同被拉出的一段晶莹花蜜孩童本能的咽了咽口水过往食过的桂花蜜清甜的味道在这一刻瞬间涌上了心头迫不及待的想要将那淋着花蜜的心里软送入口中。

只是待真正夹住“心里软”送至唇边时两个孩子的动作还是不由一滞：原因无他太香了！ 方才离得远只见这心里软红白的亮眼色泽晶莹的桂花蜜同金色的桂花而未闻其味。

待这“心里软”送至唇边时才发觉快子上的心里软还有些氤氲的热气红枣、糯米、桂花伴随着一股浓郁的香甜扑面而来勾的舌底方才压下的津液不由自主的再次冒了出来。

多数孩童对甜食的喜爱仿佛与生俱来这两个孩子也不例外闻着那股香甜浓郁的味道来不及等冷食放凉便迫不及待的送入了口中。

素日本就香甜的枣肉因着淋上的蜜汁多了一层桂花独有的清甜比之单纯的枣肉香甜更为丰富丰富的不止这甜意更有口感一口咬下这糯米枣枣肉能被轻易咬断中间玉白的糯米团子却是软糯中带着一份糯米自有的糯劲不似咬下枣肉那般干脆而是拉出一段长长的“糯米条”来香黏软糯唇齿之间尽是糯米、红枣同桂花的香甜让人胃口大开。

爱吃“心里软”的不止是孩童还有席间的女卷同上了年岁的陆夫人。

红枣这物补血益气本就适合女子再加上陆夫人如素这冷食小菜中有几道是荤食她碰不得其余的几道素食也不是未曾食过是以兴致不大倒是这红枣糯米做成的小食虽看着简单却极对她的胃口是以素日里食的不多的陆夫人也难得多动了两次快子。

不知不觉间几盘冷食小菜中“心里软”便最先见了底。

看陆夫人喜欢侯夫人眼里闪过一丝满意之色给了记眼色与身边的嬷嬷让她记下来待得宴席结束之后令那温师傅多做一盘“心里软”留下。

“心里软”这道菜本就适合孩童、女子同老人所食温明棠也不知晓今日宴上除了陆夫人孙子一个成年男子外其余的便是孩童、女子同老人了也算阴差阳错对了众人的胃口。

准备罢开胃的冷食小菜便开始准备热菜了。

能提前备好的、凉拌的菜式都已被邢师傅包揽了便是热菜如红烧豚肉这等不急的功夫菜也由邢师傅一手承办了剩余的便皆是些需把握火候对下锅出锅时辰颇为讲究的菜式了。

这等菜式打着绷带的邢师傅自无法及时控好火候只得交给温明棠来做。

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