掌心的刺第78章 餐馆的辛苦

四月的深圳已经透着暑气民乐村的午后像个密不透风的蒸笼连巷口老榕树的叶子都蔫头耷脑地垂着。

林晚星端着两盘刚炒好的鱼香肉丝手腕被盘子压得微微发颤汗珠顺着额角往下淌砸在蓝色制服的前襟上晕开一小片湿痕——这是她在阿梅快餐店上班的第三个月也是她第一次真切尝到“餐馆工作”的辛苦不是账本上“包吃住1800”的数字能概括的是手臂上酸到发麻的肌肉、是顾客摔在桌上的菜单、是深夜里还在发烫的洗碗水。

早上九点到店时梅姐已经在灶台前忙了。

铁锅烧得发红油星“滋滋”溅出来梅姐一边颠勺一边喊：“晚星赶紧把前堂的桌子擦了等会儿十一点就上客了！”林晚星赶紧拿起黄色抹布喷上洗洁精从最靠近门口的桌子开始擦。

桌面沾着昨晚没洗干净的油污黏糊糊的她得用指甲抠着缝隙里的饭粒再用清水反复擦三遍直到手摸上去没有一点油星。

八张桌子擦完她的腰已经直不起来手腕也酸得厉害可还没等歇口气梅姐又喊：“后厨的青菜还没择你过来搭把手！” 后厨的水槽边堆着半筐青菜叶子上沾着泥林晚星挽起袖子蹲在地上择菜。

刚择了没两把手指就被青菜梗划出一道小口子渗出血珠。

她没敢声张只是偷偷用围裙擦了擦继续择——要是说出来梅姐肯定会让她歇着可店里就三个服务员小丽今天请假小芳要负责收银她要是停下后厨的菜就供不上前堂。

直到把半筐青菜择完、洗干净她的指尖已经泛了白小口子被水浸得发疼却只能攥着衣角蹭蹭又去帮梅姐切土豆丝。

土豆丝要切得细匀梅姐说“客人爱吃脆的切粗了炒不入味”。

林晚星握着菜刀手却有点抖——在盛达电子厂她只拿过焊锡枪从来没握过这么沉的菜刀。

第一刀下去土豆丝切得有粗有细梅姐叹了口气从她手里接过菜刀示范：“手腕要稳刀要斜着切你看这样……”林晚星学着梅姐的样子慢慢切切到第五个土豆时手指已经酸得握不住刀胳膊也开始发麻可她还是咬着牙把剩下的土豆都切完直到梅姐说“行了够中午用了”她才敢放下刀揉了揉发酸的胳膊。

十一点刚过前堂的客人就多了起来。

穿工装的工人、带孩子的宝妈、骑着电动车的外卖员一波接一波地进来吆喝声此起彼伏：“来份回锅肉盖饭！”“两碗牛肉面多放辣！”“老板快点我赶时间！”林晚星拿着点菜单在桌子间穿梭笔尖在纸上飞快滑动生怕记漏了菜名。

有个穿蓝色工装的大哥嗓门特别大拍着桌子喊：“丫头我的鱼香肉丝怎么还没来？都等十分钟了！”林晚星赶紧跑过去笑着说：“大哥您别急后厨正在炒马上就好。

”大哥却不耐烦地挥手：“快点！再不来我就走了！” 她转身往后厨跑刚到门口就撞上了端着汤的梅姐汤洒出来一点溅在梅姐的围裙上。

“慌什么？”梅姐没生气只是把汤递给她“先把这碗番茄蛋汤端给三号桌鱼香肉丝马上就好。

”林晚星接过汤小心翼翼地端到三号桌又快步回到后厨帮着把炒好的鱼香肉丝端出来送到蓝色工装大哥桌上。

大哥拿起筷子尝了一口皱着眉说：“这鱼香肉丝怎么这么咸？你们厨子会不会做饭？”林晚星心里一紧赶紧说：“大哥要是咸了我让后厨给您重新做一份？”大哥却摆了摆手：“算了算了凑活着吃下次注意点！” 忙到下午一点她才抽空喝了口水。

喉咙干得发疼手臂酸得抬不起来制服的后背已经被汗湿透贴在身上难受得很。

小芳走过来递给她一块饼干：“歇会儿吧晚星看你累的。

”林晚星接过饼干咬了一口却没什么味道——刚才被客人吼的时候她的眼泪差点掉下来可她知道不能哭要是哭了客人会更不高兴梅姐也会为难。

下午两点到五点是休息时间林晚星回到宿舍想躺在床上歇会儿却发现手臂怎么放都不舒服酸得发麻像是有无数根小针在扎。

她想起在盛达电子厂焊电路板时虽然也累可至少不用天天端着沉甸甸的盘子不用听客人的抱怨。

她揉着胳膊心里有点委屈可转念一想这份工作包吃住工资也不低要是放弃了又得重新找工作说不定更辛苦。

她咬了咬牙从帆布包里拿出王叔叔送的旧热水袋灌上热水敷在酸痛的手臂上希望能缓解一点。

五点刚过客人又多了起来。

傍晚的客人比中午更急大多是下班赶过来的催单的声音更频繁。

有个穿高跟鞋的大姐点了份炒饭等了五分钟就开始发脾气：“我的炒饭怎么还没来？我还要去接孩子！你们这什么效率？”林晚星赶紧解释：“大姐后厨今天有点忙您再等两分钟马上就好。

”大姐却突然把菜单摔在桌上声音拔高：“两分钟？我都等了十分钟了！你们是不是故意的？不想做我生意就直说！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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