生生不语只一味地种田第51章 芒种忙种

芒种不种再种无用。

当芒种到来的时候村里的人都变得格外的忙碌我也是。

培育的秧苗要移栽到田里还要关注秧苗的生长情况不可缺水水也不可以太深不可被虫子盯上吃掉了叶子也不可以被杂草抢去了养分。

如今田变多了干活的人还是只有我一个早间我扛着锄头去田里逛上一圈遇到杂草就薅上一把遇到漏水的田埂就杵两下子看见田里的水不够了就放一点进去。

吃完早饭我还要去地里给新种的豆苗除草。

这个时代没有农药没有除草剂只能靠自己的劳动除草。

若是不勤快些就会像那位大诗人一样“草盛豆苗稀”但我又没有这个才华写不出这样好的诗只能勤快些希望下一季能得个好收成。

芒种的时候天气也暖和了起来菜园子里上一季没吃完的的白菜、萝卜都要收起来再重新翻地种上应季的黄瓜、豇豆、茄子和空心菜。

我把白菜和萝卜从地里运回了家还是像往年一样做成酸菜还晒了一部分打算做成菜干和萝卜干。

这两样都需要去掉表面老掉的菜叶子再把白菜清洗干净晾干。

做成酸菜的晾干之后就可以直接拿去泡了做成菜干的就不用理会直接晾到干瘪就可以了。

萝卜干要麻烦一些所幸这几天天气好太阳刺眼还带一点微风我把萝卜切成长条放在通风处第二天就干了。

晒干的萝卜条用清水洗干净再加盐、姜、蒜和辣椒拌匀放进坛子里压实摁紧上面压两块洗干净的石头。

这样的天气十天左右就可以拿出来吃了一口下去嘎嘣脆口感好拿来吃饭送粥都是不错的。

我家人少我只单独洗了一棵白菜用盐杀去多余的水分再清洗干净切成小粒又加盐和姜粒腌制不出意外的话三天之后就有咸酸菜可以吃到时候加点辣椒碎和蒜末炒着吃也很开胃。

我花了三天的时间才把菜园的地翻好又加了灶下的草木灰进土壤里最后才把各样种子种了下去。

洒了些水这项活基本就做完了只等种子发芽长出绿叶。

去年的杆子已经不能再用一年了我只好把它们都扛回家打算当柴烧。

心里盘算着要去山上再砍几棵竹子回来想到去年去山里的收获我打算等元宝休息的时候带上他一起上山。

元宝大了也需要帮家里做些活计这在小孩子中很普遍并没有这么好矫情的。

想着元宝要放学了我也刚好了做完了翻地播种的事就摘了一大把鲜嫩的菜苔打算回去做饭了。

这个季节阳光和雨水都很充足小白菜和矮脚菜都疯狂生长很多都长出了菜苔。

自己种的菜苔鲜嫩清甜清炒或者焖煮都是很好吃的。

而我今天打算做的是菜苔饭。

锅中加入水米开始生火煮饭饭快熟的时候加入切好的腊肉和洗干净切碎的菜苔再焖一会儿就熟了。

我担心上面的腊肉不熟又不喜欢吃泛黄的蔬菜所以我每次会另起一个锅把腊肉炒个半熟再用炒出的油翻炒一下菜苔。

把炒熟的菜加进去就不会有不熟的顾虑菜苔看起来也是绿色的不会是枯黄的颜色。

出锅的时候在上面撒一把切的细细的葱花菜苔饭很香元宝不挑食每次都吃的意犹未尽。

我还会放一小碟子小菜配着吃有时是自制的糖蒜有时是刚熬的辣椒酱也有时是刚腌的酸菜。

今天就是配的去年腊月做的糖蒜。

去年大蒜丰收我晒好了一部分留着之后做菜的小料用又把最好的留起来当来年的种子最后还剩下一些就泡了一罐糖蒜。

糖蒜的制作简单我买了一个泡菜的坛子把剥干净的蒜头放进去又加了白糖、白醋和盐水进去淹没过蒜头最后加一点白酒封坛即可。

糖蒜的腌制周期很长大概需要一个月的时间才够入味。

我腌制的糖蒜略有不同是学的妈妈的做法往里面加了一点晒干的桂花这样做出来的糖蒜还会带有桂花的香气。

从前我都是吃着妈妈做好的小菜如今我的饮食里也不自觉的带上了妈妈的味道。

我吃着碗里的饭眼泪就不受控制地掉了下来我想妈妈了！我如今也只是个十几岁的小孩子在这个陌生的时代、陌生的地方举目无亲独自生活假装坚强！ 元宝看我哭了有点不知所措他嗫吁着问我怎么了？我不想他担心更是无从说起只好背过身去擦去眼泪摆了摆手说没事被糖蒜辣到了。

元宝破天荒的吃了一片糖蒜皱着眉大概是没吃出什么辣味所以他看着我的眼神变得担忧。

吃完饭我没去院子里消食而是回了房间提笔写了一封给妈妈的信又把那薄薄的几页纸装进盒子里仿佛它已经寄了出去只是没有回信罢了。

第二天我像往常一样看一看我的田地喂一喂我的兔子唤一唤我的鸡。

而做这一切啸天都跟在我旁边像一位忠实的陪伴者一直陪着我度过每一天。

我想若是忙起来大概就不会觉得孤独于是我拼命做事田里的秧苗一日一日长大地里寸草不生之后豆苗茁壮成长家里收拾的很干净小兔子要下第二窝仔了我又养了四只小鸡鸡蛋已经够吃有时还会有多余的鸡蛋拿去换取盐和糖。

去年种植的油菜已经成熟我捏了一个豆荚菜籽已经成熟可以采摘了。

我把杆子割断又借了板车把它们全都拉回了家接下来脱壳晒干再用谷风车吹去多余的杂质剩下的干净的菜籽就可以用来榨油了。

菜籽油炒菜很香用来炸油饼或是其他吃食也会很好吃。

榨油剩下的油饼还可以当做肥料也被叫做油饼肥在种菜的土里面稍稍撒上一点菜都会长得快上许多。

当然这些都是之后的活计。

我还在努力回想着有哪些可以自制的肥料来为土壤增加养分但我这个人读的书虽多记得的却很少又没有大量的生活经验只好边做边学再多多请教村里年纪大一些的长辈。

他们说的详细我也记得认真因为担心来年记性不好全都忘记了！俗话说得好好记性不如烂笔头嘛！ 喜欢生生不语只一味地种田请大家收藏：()生生不语只一味地种田20小说网更新速度全网最快。

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