生生不语只一味地种田第69章 精装铺子

连着几日我都在跟田九云商讨铺子的布局和软装。

我拿出一叠纸和一根炭笔纸上是我昨天晚上画的草图我指给田九云看。

“这是我昨天晚上画的尺寸肯定是不精确的主要是看个大概。

二楼的布局我想保留着雅间里面稍微布置一下就好靠湖这边的位置就先不动摆些桌椅就好。

靠窗那边也是。

你觉得呢？” 我看向田九云她点点头也没什么意见“雅间里面可以布置不同的风格我想打通两间改成一间大的这样可以满足客人多的需求。

窗户上可以加一点小装饰随着季节可以变化一下这样客人不同的季节来都会有不同的体验。

” “好！我也觉得不错那就按你说的办！”我指着靠窗这边的位置暂定这边的到时候可以布置得特别一些。

我拿出另外一张图纸指了指说道：“这里是一楼的门头的位置我们就保持原样进门的位置做一个展示柜把今日有的糕点展示在里面客人一来就可以看得到样品跑堂的一眼也能看得出糕点的存量然后提醒厨房备餐。

这样做还有一个好处大家都看得出哪些点心更受顾客的喜欢第二天备餐的时候就可以酌情增加或者减少。

” 我又指了指右边跟她说：“右边可以做个活动的推车里面放上新鲜的点心、糕饼、蜜饯之类的天不热的时候可以推到门口去卖这样有的客人游玩的时候不进来也可以买一些路上吃。

” “好！你想的真是周到！这样的推车我们可以多做一个摆一些时新的装饰品、小物件最好是刻上翠峰湖的标志这样游玩的客人多少都会买一些的！” 我不禁为田九云竖起大拇指旅游文创类产品我暂时还没有想到而她已经想到了。

在后世这样的小吊坠、冰箱贴、杯子、画册之类数不胜数之后都可以细细思量。

“翠峰湖的标志我们得好好设计一下既要有翠峰湖的景色还要有我们店的特色这样我们店的名气也会越来越大！”我补充道。

“一楼的后面是厨房厨房的布局也很好但我们做的品类多我想有一个存放冰块的地方这样夏季能做的东西就多了。

只是厨房本身温度就高存放冰块怕是不容易你有什么想法吗？” “后面那里有个小地窖地窖里面温度低存放一些时鲜的东西也可以只是还是存不了太久。

” “有地窖？那也很好了！”我思忖着还是现代方便一个冰箱冻所有可惜这个时代没有冰箱也没有电。

我忽然想到之前在一本书里看到过古代的一些发明创造大多都是讲古人如何用自己的智慧改造工具、保存食物之类的。

其中就有一种介绍土冰箱的做法大致的意思是创造一个低温的环境再把新鲜的事物保存在里面。

我仔细回想着制作的过程打算晚上有空的时候试验一下。

所以此处暂且不提等成功了再说也不迟。

“保存食材的方法我这边来想办法如果没有其他的问题明天我们就去店里看看规划一下布置和装修计算一下需要的东西再去购置。

” 田九云也认同我的意见“这个月的租金已经交了每耽搁一天我都肉疼的紧还是早点准备好早日开业。

毕竟这一天天的都是钱啊！” 说到钱干活的速度都快上了许多。

田九云说完就回去了我也是时候准备晚饭了。

今日吃的是蒜蓉空心菜和水蒸蛋配的是米饭。

都是简单的菜色饭菜做得很快吃得也很快。

收拾完厨房外面的天色还有些亮我想起下午的时候我想实验的土冰箱。

于是在家里翻找起来家里的东西不多可用的物件就更少了。

土冰箱的原理是用湿土隔绝外界与内部的温度从而达到保鲜的效果。

我瞄瞄家里实在没什么可用的物件。

最后只好把冬天腌酸菜的两个缸搬出来一大一小刚刚好有差别。

我提着一个水桶去河边挖了点细沙细沙沾了水即便只挖了半桶的量就已经很重了。

我来来回回跑了四趟才搬了勉强够用的沙子。

幸好两个菜缸子都在厨房不用搬来搬去。

小缸放进大缸里我把提回来的沙子倒进大缸空余出来的缝隙之中又拿小桶提着水一点一点的倒进去直到水淹没了沙子。

我把家里摘了没吃的黄瓜和茄子放进去想了想又去菜地里摘了一把空心菜和莴苣叶子全都放了进去。

最后盖上盖子等待实验结果。

第二天我像往常一样在厨房煮饭、烧水还特意增加了烧水的频次。

第三天也是。

整整两天过去之后我才打开了酸菜缸的盖子。

也算是有些成果的里面的空心菜和莴苣有点蔫了黄瓜和茄子倒还好虽不如刚摘的脆嫩但也还算新鲜。

只是这个缸之前是做泡菜的即便清洗了味道还是很大蔬菜都沾染上了酸菜的味道。

实验从大的方面来说是成功的这个方式可行若是这个土冰箱放进地窖里地窖温度低应该可以保存得更久一些。

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