食在大宋第126章 试做冉遗鱼

推着小车飞快的抄近路去了上次的荒废茅草屋文舒将木门一掩先将孟槐肉和剥好的皮放进置物篮然后又将肩头染血的冬衣换下从里头拿出另一套绯红冬衣穿上。

自从置物篮开启她的一些随身物品包括换洗衣服就都丢进去了这样有用得到的时侯随时随地都能拿出来。

换好衣裳文舒又飞快的将车子还了回去然后路过杂货铺又顺手买了些香料回去。

原还想买几个葫芦的无奈路过的那家杂货铺很小里头只有一些常用的物品。

葫芦倒是也有却都只是一些装酒的小葫芦而她要买的是那种大葫芦。

因为葫芦越大浮力越大。

先这么着吧反正明天还要出来给储家送鱼到时再去王记买吧。

拎着香料文舒快步回了李府到得景院时太阳已完全落下西山天色也有些擦黑。

厨房里飘来阵阵香气她抽了抽鼻子笑意更甚是糖醋鱼和香酥鸭！ 虽然心急如焚的想要一尝美食但因为身上这身衣服她探头探脑的在院外瞅了好一阵直等院内无人走动的时侯方才一溜烟的迅速跑回了房。

将香料放下她抻了抻衣服又侧耳在门边听了一会。

果然没得片刻就听见正房珠帘哗啦啦的响动然后银红唤厨房传膳的声音传来文舒赶忙打开房门笑嘻嘻的喊了一句：“银红姐姐。

” “呀小娘子回来了什么时侯回来的怎么也没听见个动静。

” “有一会儿了这不在街人被人不小心泼了一盆水弄湿了衣摆这不紧赶着回来换了。

” “我说怎么连衣服都换了呢这是哪个缺德的泼水也不知道先左右看看这天气穿着湿衣服走一路还不知道有多冷呢赶紧的到屋里来烤烤火。

” “哎就知道姐姐心疼我。

”文舒从善如流的往那边去。

银红噗嗤笑道：“哪止我心疼姑娘也心疼呢。

”说着捏了捏她圆圆的包子脸：“看看这些日子跟着姑娘吃的都胖一圈了。

” “姐姐可别打趣我了姑娘这是看着我下饭呢。

” 一席话将屋里屋外的众人都逗笑了。

吃过饭文舒向陆大姑娘申请想借用小厨房给储六公子熬药陆大姑娘自无不肯。

王厨娘也是个识趣的知道秘方不外传收拾了碗筷后便领着小丫头们出了厨房回房里休息了。

没人在旁边看着文舒便可以毫无顾忌的试验她兴冲冲将房门一关从置物篮里拿出一条冉遗鱼。

鱼拿出来的时侯确实是死的但可能因为置物篮时间恒定的问题看上去还新鲜的很一看就是刚死不久。

按照常规的杀鱼方法将鱼去鳞挖腮。

将肚子里的内脏和脏东西掏出来洗净。

内外撒上少许盐生姜切片葱切段用黄酒少量与之相拌。

过了一会将拌好的生姜葱段塞入剁了六只脚的鱼腹中然后上锅清蒸。

没错为了不太惹眼文舒打算明天呈上去的鱼最好是去了脚的。

但又怕脚才是最重要的所以想了又想最后蒸的时侯还是将脚给放进去了。

锅里暂不用照应她便又坐下来开始烧火。

熊熊的火光照在她灿烂如花的面庞上就像初升的太阳一样满是希望和阳光。

文舒此时正单手托腮坐在小凳子上遥想她爹看见她买回护腰时的场景。

爹心里一定会高兴坏的吧！她越想脸上的笑容越发乐不可支。

刚才吃饭的时侯她又问了大姑娘一遍得到确认老夫人自吃了她的“药水”后身子大好目前除了偶尔还会咳嗽外心痛之症却是再未犯过。

陆大姑娘对她感激涕零当下便问她想要什么只要能做到一定不遗余力。

她就说想要回家大姑娘闻言笑了一场二话不说就答应了。

而且还跟银红她们定下日子后天一早启程。

过了大约两刻钟锅里传来水烧开的咕噜声文舒忙撤了些柴转至小火慢闷。

大约又半盏茶的功夫才将锅盖揭开打量里头的鱼。

鱼身银白如镜鱼肉已经软烂用筷子轻轻一撕便撕下条鱼肉来。

文舒尝了尝还好没什么太大的腥味。

尝完鱼肉她又用筷子蘸了蘸盘底的汤汁汤汁倒是有些腥。

但为了效果最大化她也不敢把汤汁倒了。

做完清蒸鱼考虑到口感她又拿出一条冉遗鱼做了一道糖醋鱼这个却是在看了王厨娘晚上做的糖醋鱼而萌生的想法。

若按药性来说肯定是清蒸保留的最完整因为步骤最少调味料也只有盐和姜葱。

而糖醋鱼又是糖又是醋的她怕做出来效果会大打折扣但谁让储六郎是老太太的心头肉呢。

像那种富家公子口味通常叼得很所以能让他产生兴趣并且吃得下去也是很重要的一件事所以她想两样都试试最后再对比看看效果。

就在她做糖醋鱼的时侯出门倒水的银红闻见厨房传来的香味不禁有些疑惑回头就把这事告诉了陆星晚。

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